Liquore ottenuto mediante infusione di fette di scorze di limone messe a macerazione nell’alcool. I limoni vengono sbucciati, le loro bucce messe a macerazione nell’alcool per circa 10 giorni; quello che ne deriva è un infuso che da colore e sapere al prodotto. Successivamente l’infuso viene mescolato con acqua e zucchero e il Limoncino è pronto.