Il pomodoro sopra al pane è uno dei tradizionali spuntini mediterranei. In toscana prende il nome di Bruschetta e può essere preparata tanto con pomodoro fresco, quanto con salse dense e delicate a base di pomodoro, olio di oliva e odori. Aggiungendo un pizzico di peperoncino fresco si ottiene la Bruschetta Piccante Toscana in Tavola che è ottima sia come antipasto che come aperitivo.